מטרות האקדמיה
לפעול בערוצים מחקריים מגוונים, כדי לבסס את חקר הלאדינו בישראל. תפקידה של האקדמיה הוא לעסוק בכל התחומים הקשורים במחקר אקדמי של הלאדינו, להיות בקשר עם מוסדות ההשכלה הגבוהה בישראל, ליזום צירוף מוסדות מחקר והוראה חדשים למעגל של אלה שמבקשים לעסוק בחקר הלאדינו ובהוראתה, ליזום פרסום ספרים בעלי אופי מחקרי בהוצאה לאור שתהיה באחריות האקדמיה ללאדינו, ליזום ימי עיון וכינוסים בעלי אופי מחקרי-אקדמי, לטפח את הקשר עם מוסדות מחקר מחוץ לישראל, לבסס קהיליית חוקרים בינלאומית גדלה והולכת, לטפח דור חדש של חוקרים, ולעורר את המודעות המחקרית אל הלאדינו, הן בקרב דובריה והן בקרב אלה המתעניינים בה מחקרית
לקבוע שיטת כתיב אחידה באותיות עבריות (שיטת "אקי ירושלים" לכתיב באותיות לטיניות כבר נקבעה בהתאם להחלטת הרשות הלאומית לתרבות הלאדינו)
לכנס את הספרות הכתובה לאדינו לתקופותיה ולסוגותיה ולקדם מחקר על אודותיה
לכנס את אוצר המילים של הלאדינו לתקופותיה ולסוגותיה, לקדם מחקר וליצור מילון מקיף
לחקור את מבנה השפה בהיבטים מדעיים פילולוגיים ובלשניים
לקבוע נורמות דקדוקיות ללאדינו
לכוון את דרכי שימושיה לאור ממצאי המחקר
לפרסם את פעולותיה בתחומים הנ"ל